Berita, Kue  

Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama

Avatar

Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama – Siapa yang bisa menolak kegurihan kacang bawang yang renyah dan tahan lama? Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani Anda dalam berbagai kesempatan. Tak hanya lezat, kacang bawang juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan tips untuk membuat kacang bawang yang renyah dan tahan lama, sehingga Anda bisa menikmati camilan yang enak kapan pun Anda inginkan.

Berikut Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama

Resep Kacang Bawang Renyah Tahan Lama
Sumber : Wikimedia Commons

1. Persiapan Bahan dan Alat Sebelum memulai proses pembuatan kacang bawang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda perlukan:

  • Kacang tanah (500 gram)
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Bawang putih (5 siung, cincang halus)
  • Garam (secukupnya)
  • Merica bubuk (secukupnya)
  • Tepung terigu (1 sendok makan)
  • Bubuk bawang putih (1 sendok teh)
  • Bubuk cabai (opsional, secukupnya)

2. Proses Pembuatan Kacang Bawang Setelah semua bahan dan alat siap, langkah selanjutnya adalah memulai proses pembuatan kacang bawang yang lezat. Berikut adalah langkah-langkahnya:

  • Langkah pertama, rendam kacang tanah dalam air selama kurang lebih 1 jam untuk mempermudah proses pengupasan kulitnya.
  • Setelah kacang direndam, kupas kulitnya dengan teliti hingga bersih. Pastikan kacang dalam keadaan kering sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
  • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng kacang secara merata.
  • Goreng kacang dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit.
  • Angkat kacang dari minyak goreng dan tiriskan. Biarkan kacang dingin sejenak sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.
  • Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan. Tambahkan sedikit garam, merica bubuk, bubuk bawang putih, dan bubuk cabai (jika menggunakan) ke dalam tumisan bawang putih. Aduk rata.
  • Masukkan kacang yang telah digoreng ke dalam wajan dan aduk hingga semua kacang terbalut dengan bumbu secara merata.
  • Taburkan tepung terigu ke atas kacang dan aduk kembali hingga tepung tercampur rata dengan bumbu dan menempel pada kacang.
  • Angkat kacang dari wajan dan tiriskan. Biarkan kacang dingin sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

3. Tips Penyimpanan Kacang Bawang Agar kacang bawang tetap renyah dan tahan lama, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

  • Pastikan kacang benar-benar kering sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Kadar air yang tinggi dapat membuat kacang menjadi lembek dan tidak tahan lama.
  • Simpan kacang dalam wadah kedap udara dan letakkan di tempat yang sejuk dan kering, seperti dalam lemari atau di dalam lemari es.
  • Hindari menyimpan kacang di tempat yang terkena sinar matahari langsung, karena panas dan cahaya dapat membuat kacang menjadi cepat tengik.
  • Jika kacang sudah mulai kehilangan kelezatannya, Anda bisa menggorengnya kembali dalam minyak panas untuk mengembalikan kelembutannya. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat kacang bawang yang renyah dan tahan lama dengan mudah di rumah.

    Selamat mencoba dan nikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan!